碰碰凉冷饮食品有限公司，是国内较早、目前惟一从事商业冰淇淋生产的企业。
公司集生产、销售、 配送、服务于一体，拥有沈阳、郑州两个大型生产基地。工厂拥有国外引进的全自动化电脑控制的冰淇淋生产线和检验、实验设备并按照ISO9001：2000标准建立了严格的质量管理体系，从原料检验到生产过程、产品的交付实行的质量管理，从而保证产品质量的长期稳定。目前具备年生产万吨冰淇淋的能力，具有千吨以上的低温冷库与储存能力，拥有冷藏运输车30多辆、并与多家运输公司达成长期合作，产品在畅销于除西藏外的所有省份。采用前沿技术，打造民族品牌。